Lecciones de ciencia de la alimentación : bromatología

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Muñoz, José E. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Quito : Editorial Universitaria, 1963.
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS

Descripción
Descripción Física:	374 páginas : cuadros, diagramas

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