Micro-organisms in foods /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Toronto : University of Toronto Press, 1978-.
Edición:2. edition
Materias:
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505 0 |a Contiene: volumen 1. Their significance and methods of enumeration--volumen 2. Simpling for microbiological analysis, principles and specific applications 
650 |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 
912 |a 04-NOV-2015 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
917 |a 09-NOV-2000 - JIMENEZ VELASCO, MARTA SYLIA 
949 |a mec 
916 |a Reconversión