Microbiología de las fermentaciones industriales /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Editorial ACRIBIA,
1959.
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| Edición: | 7. edición completamente revisada |
| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Mikrootganismen der gärungsindustrie |
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| Descripción Física: | 591 páginas, 39 páginas de láminas : ilustraciones |
| ISBN: | 8420003530 |