Microbiología de las fermentaciones industriales /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza :
Editorial ACRIBIA,
1959.
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Edición: | 7. edición completamente revisada |
Materias: |
Notas: | Traducción de: Mikrootganismen der gärungsindustrie |
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Descripción Física: | 591 páginas, 39 páginas de láminas : ilustraciones |
ISBN: | 8420003530 |