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Microbiología de las fermentaciones industriales /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Jorgensen, Alfred
(Autor, Autor/a)
Otros Autores:
Klein Knappe, Federico
(Traductor, Traductor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza :
Editorial ACRIBIA,
1959.
Edición:
7. edición completamente revisada
Materias:
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
FERMENTACION
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