Métodos de análisis de la industria charcutera /

Métodos de análisis de la industria charcutera /

Bibliographic Details
Corporate Author: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Conservas de Carne (Author, Autor/a)
Other Authors: Pérez Santamaría, Rafael (Translator, Traductor/a), Tormo Iguacel, José (Translator, Traductor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, [1974?].
Subjects:
INDUSTRIA DE LA CARNE DE CERDO
Description
Physical Description:152 páginas : ilustraciones
ISBN:8420003395

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