Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Washington :
Organización Panamericana de la Salud,
1963.
|
| Edition: | 11. edición |
| Series: | Publicaciones Científicas ;
no.84 |
| Subjects: |
| Item Description: | Título original: Standard methods for the examination of dairy products |
|---|---|
| Physical Description: | xv, 540 páginas : ilustraciones, 2 páginas de láminas a color sin numerar |
| Bibliography: | Bibliografía: al final de los capítulos. |