Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /

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Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Reuter, Hans 1912- (Autor, Autor/a), Heinz, Günter (Autor/a)
Otros Autores:	Romero Muñoz de Arenillas, José (Traductor, Traductor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, impresión de 1971.
Colección:	Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
Materias:	INDUSTRIA DE LA CARNE > ALEMANIA (REPUBLICA FEDERAL, 1949-) - NORMAS

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