Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R. :
Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola,
1982.
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| Edition: | 2. edición revisada |
| Series: | Serie de libros y materiales educativos ;
53 |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
637.127.7 |
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| Copy | Available |