Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis /
Autor principal: | Revilla Rodríguez, Aurelio 1939- (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R. :
Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola,
1982.
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Edición: | 2. edición revisada |
Colección: | Serie de libros y materiales educativos ;
53 |
Materias: |
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