Caracterización de la interconversión de la sacarosa por medio de enzimas inmovilazadas del banano

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Caracterización de la interconversión de la sacarosa por medio de enzimas inmovilazadas del banano

Bibliographic Details
Main Authors:	Bonilla Leiva, Ana Ruth (Author, Autor/a), Rand, Arthur G. (Autor/a)
Format:	Article
Language:	Undetermined
Subjects:	SUCROSA

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