Caracterización de proteínas y contenido mineral de dos variedades nativas de frijol de México /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Raya Pérez, Juan Carlos (Autor/a)
Otros Autores: Gutiérrez Benicio, Glenda Margarita (Autor/a), Ramírez Pimentel, Juan Gabriel (Autor/a), Covarrubias Prieto, Jorge (Autor/a), Aguirre Mancilla, César Leobardo (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver artículo en línea
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245 1 0 |a Caracterización de proteínas y contenido mineral de dos variedades nativas de frijol de México /  |c Juan Carlos Raya-Pérez, Glenda Margarita Gutiérrez-Benicio, Juan Gabriel Ramírez Pimentel, Jorge Covarrubias-Prieto, César Leobardo Aguirre-Mancilla. 
300 |a 1-11 :  |b ilustraciones en blanco y negro, 1 gráfico en blanco y negro. 
650 0 7 |a FRIJOLES  |z MEXICO 
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773 0 |7 nnab  |t Agronomia mesoamericana  |g Vol.25, no.1 
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912 |a 17-OCT-2014 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
917 |a 05-SEP-2014 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA 
949 |a CSA -ACC 
916 |a Centro Catalográfico