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Efecto de un tratamiento con calor sobre los cambios en el tiempo de coccion del frijol (Phaseolus vulgaris L.) durante el almacenamiento /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mora Cordero, Miguel Angel
(Autor, Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
c1991.
Materias:
FRIJOLES
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
20-25
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