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| LEADER |
00749nab a2200193 u 4500 |
| 001 |
000460722 |
| 005 |
20150428101459.0 |
| 008 |
020301 r ||||| und |
| 035 |
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|a 6818873
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 664
|b R
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Velázquez Carrillo, Ana Carmela
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la tecnología "sous-vide", cocción bajo vacío, aplicada al desarrollo de una conserva de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes)
|
| 300 |
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|a 8-13
|
| 650 |
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|a PALMITOS DE PEJIBAYE
|2 CC
|
| 700 |
1 |
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|a De la Asunción Romero, Ruth
|e Autor/a
|4 aut
|
| 773 |
0 |
|
|7 nnab
|t Reviteca
|g Vol.1, no.2
|
| 912 |
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|a 28-APR-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 01-MAR-2002 - UBA NAVARRO, ALEXIS
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