Evolución de la firmeza y el contenido de sólidos solubles durante la maduración natural y artificial de banano
Autores principales: | Lindo Dell, Tany (Autor, Autor/a), Bustamante Mora, Marta Eugenia (Autor/a) |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Undetermined |
Materias: |
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