Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zúñiga Peña, Cira María (Autor, Autor/a), Vargas Fagre, Elizabeth (Autor/a), García Cortés, Vera (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Undetermined
Materias:
Descripción
Descripción Física:8-12