Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José
Autores principales: | , , |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Undetermined |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664 |
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Copia | Disponible |