Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zúñiga Peña, Cira María (Autor, Autor/a), Vargas Fagre, Elizabeth (Autor/a), García Cortés, Vera (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Undetermined
Materias:
LEADER 00891nab a2200241 u 4500
001 000466473
005 20150428102642.0
008 020311 r ||||| und
035 |a 6833613 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
082 0 |a 664  |b R  |2 23 
100 1 |a Zúñiga Peña, Cira María  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José 
300 |a 8-12 
650 |a CAMARONES 
650 |x MICROBIOLOGIA 
650 |x INDUSTRIA Y COMERCIO 
650 |z SAN JOSE (COSTA RICA) 
700 1 |a Vargas Fagre, Elizabeth  |e Autor/a  |4 aut 
700 1 |a García Cortés, Vera  |e Autor/a  |4 aut 
773 0 |7 nnab  |t Reviteca  |g Vol.7 
912 |a 28-APR-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 11-MAR-2002 - UBA NAVARRO, ALEXIS