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| LEADER |
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| 001 |
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| 008 |
120616 r ||||| spa |
| 035 |
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|a 9332333
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 338
|b A
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Morúa Alpízar, Glenn
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Mejoradores y agentes conservantes en la industria de panificación /
|c Glenn Morúa A.
|
| 300 |
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|a 23-[27].
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PANADERIAS
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| 650 |
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|a PAN
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 650 |
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|a ADITIVOS PARA ALIMENTOS
|
| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 773 |
0 |
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|7 nnab
|t Alimentaria
|g No.87
|
| 900 |
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|a 2012 jun
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| 912 |
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|a 17-JUN-2012 - OLMOS FRANCO, XENIA
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| 917 |
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|a 16-JUN-2012 - OLMOS FRANCO, XENIA
|
| 949 |
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|a XO -XO
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| 916 |
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|a Unidad de Referencia
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