Mejoradores y agentes conservantes en la industria de panificación /

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Mejoradores y agentes conservantes en la industria de panificación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morúa Alpízar, Glenn (Autor, Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PANADERIAS PAN > INDUSTRIA Y COMERCIO ADITIVOS PARA ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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