Avances de investigación en seguridad alimentaria y nutricional (SAN) /

Su objetivo es promover los esfuerzos de investigadores y profesionales mediante la difusión de la investigación y producción académica en Seguridad Alimentaria y Nutricional. Publica artículos originales sobre la Seguridad Alimentaria y Nutricional, que abarquen sus pilares básicos: la disponibilid...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Red de Investigadores en Seguridad Alimentaria y Nutricional (Autor, Autor/a)
Formato: Seriadas
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R. : Universidad de Costa Rica, 2006.
Materias:
Acceso en línea:Ver emisiones en línea
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300 |a volúmenes :  |b ilustraciones a color. 
362 1 |a 2006- 
500 |a Editoras: Eyleen Alfaro, Sandra Murillo 
520 3 |a Su objetivo es promover los esfuerzos de investigadores y profesionales mediante la difusión de la investigación y producción académica en Seguridad Alimentaria y Nutricional. Publica artículos originales sobre la Seguridad Alimentaria y Nutricional, que abarquen sus pilares básicos: la disponibilidad, la accesibilidad, la aceptabilidad y consumo, y la utilización biológica de los alimentos; dando prioridad a aquellos que estén estrechamente vinculados con el desarrollo humano. 
588 0 |a Descripción basada en: Año 2006 
590 |a Donación 
530 |a Algunos números disponibles en línea 
650 0 7 |a CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  |v PUBLICACIONES PERIODICAS  |2 CC 
650 0 7 |a ALIMENTOS  |z AMERICA CENTRAL  |v PUBLICACIONES PERIODICAS 
787 0 8 |i Continua como  |a Avances en seguridad alimentaria y nutricional 
856 4 1 |u http://www.kerwa.ucr.ac.cr/handle/10669/13384  |y Ver emisiones en línea 
912 |a 12-JAN-2016 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA 
914 |a RODRIGUEZ SEGURA, LAURA - Signatura correcta: 363 A Pendiente de completar en cada ejemplar de la emisión correspondiente al año 2006, la signatura. Laura Rodríguez Centro Catalográfico 5-5-2016 
917 |a 15-MAR-2011 - MIRANDA SALAZAR, ALEXANDRA 
949 |a IG -EMQ 
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