Avances en seguridad alimentaria y nutricional : revista cientifica de divulgación en SAN /

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Su objetivo es promover los esfuerzos de investigadores y profesionales mediante la difusión de la investigación y producción académica en Seguridad Alimentaria y Nutricional. Publica artículos originales sobre la Seguridad Alimentaria y Nutricional, que abarquen sus pilares básicos: la disponibilid...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Título anterior:Avances de investigación en seguridad alimentaria y nutricional (SAN)
Autor Corporativo: Red de Investigadores en Seguridad Alimentaria y Nutricional (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R. : Universidad de Costa Rica, [2007?]-.
Materias:
SEGURIDAD ALIMENTICIA > INVESTIGACIONES > PUBLICACIONES PERIODICAS
CONSUMO DE ALIMENTOS > PUBLICACIONES PERIODICAS
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS > PUBLICACIONES PERIODICAS
NUTRICION > INVESTIGACIONES > PUBLICACIONES PERIODICAS
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS > PUBLICACIONES PERIODICAS
ALIMENTOS > AMERICA CENTRAL > PUBLICACIONES PERIODICAS
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