Perfil económico para la industrialización del excedente de la macarela /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos,
1987.
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| Materias: |
| Notas: | "Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica, Ministerio de Agricultura y Ganadería" |
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| Descripción Física: | vi, 47 hojas : ilustraciones. |