Métodos específicos de laboratorio en microbiología de alimentos. /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos,
1981.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 127 hojas sin numerar : ilustraciones. |
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