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Aislamiento e identificacion de especies del genero Bacillus en productos carnicos, con enfasis en el comportamiento de B. cereus en salchicha salada /
Tesis Libro
2
Tecnologías para leche y productos lacteos : curso /
Libro
3
Conservación de frutas y hortalizas : programa de capacitación en tecnologías rurales /
Libro
4
Curso sobre paletización, temperatura y acomodamiento de cajas para exportación /
por Hernández Cordero, Carlos E.
Publicado 1999
Libro
5
Agroindustria /
Otros Autores: “...Hernández Cordero, Carlos E....”
Libro
6
Agroindustria /
Otros Autores: “...Hernández Cordero, Carlos E....”
Libro
7
Aspectos generales de la agroindustria
Otros Autores: “...Hernández Cordero, Carlos E....”
Libro
8
Aspectos tecnológicos de la agroindustria
Otros Autores: “...Hernández Cordero, Carlos E....”
Libro
9
Curso sobre cultivo, empaque y comercialización de melón para exportación /
Publicado 1992
Otros Autores: “...Hernández Cordero, Carlos E....”
Procedimiento de la Conferencia Libro
10
Métodos específicos de laboratorio en microbiología de alimentos. /
por Rivera Valle, Eugenie
Publicado 1981
Otros Autores: “...Hernández Cordero, Carlos E....”
Tesis Libro
11
Curso sobre cultivo, procesamiento y comercializacion de mango /
Publicado 1988
Otros Autores: “...Hernández Cordero, Carlos E....”
Libro
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