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1
Selección de gases refrigerantes para sustituir los utilizados en cámaras de enfriamiento estacionarias de una empresa de productos lácteos /
Tesis Libro
2
Desarrollo de un modelo para el manejo eficiente del proceso de despacho del centro de distribución en una empresa alimentaria /
Tesis Libro
3
Introducción a la lactología /
Libro
4
Introducción a la lactología /
Libro
5
Guía de buenas prácticas en explotaciones lecheras
Publicado 2004
Libro
6
Estudio de prefactibilidad para la construcción de una planta modelo de procesamiento de leche en la Universidad Nacional de Agricultura, Municipio de Catacamas, Departamento de Olancho, Honduras, C.A. /
Libro
7
Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso
Publicado 1994
Libro
8
Milk and dairy product technology /
por Spreer, Edgar, Spreer, Edgar
Publicado 1998
Libro
9
Dairy science and technology /
Libro
10
Engineering aspects of milk and dairy products /
Libro
11
Probiotics /
por Cid Rigobelo, Everlon
Publicado 2012
Libro
12
Procesamiento de lácteos /
Libro
13
Tecnología de los productos lácteos /
por Early, Ralph
Publicado 2000
Libro
14
Tecnología de productos lácteos : seminario /
por Ellner Kraus, Richard
Publicado 1997
Libro
15
Tecnologías para leche y productos lacteos : curso /
Libro
16
Manual de industrias lácteas /
por Bylund, Gösta, Bylund, Gösta
Publicado 2003
Libro
17
Dairy chemistry and biochemistry /
por Fox, Patrick F.
Publicado 2015
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Libro
18
Análisis de costos y pérdidas de productos lácteos para la elaboración de una estrategia comercial enfocada en valor agregado para una planta de lácteos en la zona norte /
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Tesis Libro
19
Tecnología de los productos lácteos /
Publicado 2000
Libro
20
Procesadora y recibo de leche cruda, barriada para los trabajadores y campo recreativo
Tesis Libro
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