La ciencia de los alimentos en la práctica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Badui Dergal, Salvador (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México, D.F. : Pearson, 2015.
Edición:	2. edición
Materias:	ALIMENTOS > COMPOSICION ALIMENTOS > ANALISIS CONSERVACION DE ALIMENTOS ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	317 páginas.
ISBN:	9786073232807

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