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| LEADER |
01548nam a2200325 a 4500 |
| 001 |
000572437 |
| 005 |
20230110114809.0 |
| 008 |
170904s2016 cr a frm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 41406
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| 100 |
1 |
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|a Zamora Cerdas, Luis Gerardo
|d 1988-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado /
|c Luis Gerarado Zamora Cerdas ; [Carlos Arroyo Oquendo. director de tesis].
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2016.
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| 300 |
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|a xi, 57 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2016
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| 650 |
0 |
7 |
|a CARNE
|x CALIDAD
|x PRODUCCION
|z COSTA RICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a GANADO BOVINO
|x CANALES
|x CALIDAD
|
| 650 |
0 |
7 |
|a GANADO BOVINO
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| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES
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| 650 |
0 |
7 |
|a CORTE DE CARNES
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| 650 |
0 |
7 |
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
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|a Arroyo Oquendo, Carlos
|d 1959-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4391
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| 900 |
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|a 2017
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a LRS - KAF
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Zootecnia
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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