Efecto de tratamientos hidrotérmicos y UV-C poscosecha sobre enfermedades y calidad de fruta de banano (Musa sp., grupo AAA, subgrupo Cavendish) /
El banano es el principal producto agrícola de exportación en Costa Rica. La pudrición de corona (PC) es la enfermedad de mayor importancia en la etapa poscosecha. En Costa Rica esta enfermedad es causada principalmente por los hongos Fusarium semitectum, Fusarium proliferatum y Colletotrichum mu...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2018.
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| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |