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| LEADER |
00873nam a2200229 a 4500 |
| 001 |
000589014 |
| 005 |
20180921141910.0 |
| 008 |
180906s2008 sp a r 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 9788479788650
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
|
|a 664.07
|b C871a
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Couto Lorenzo, Luis
|d 1961-
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Auditoría del sistema APPCC :
|b cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
|c Luis Couto Lorenzo.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Díaz de Santos,
|c c2008.
|
| 300 |
|
|
|a xviii, 200 páginas :
|b ilustraciones en blanco y negro.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS -- CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INOCUIDAD ALIMENTARIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS -- ANALISIS
|
| 900 |
|
|
|a 2018-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
|
|a ACC -EMQ
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