La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
AMV Ediciones,
2014.
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| Edición: | 1. edición |
| Materias: |
| Descripción Física: | 424 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
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| ISBN: | 9788494285011 |