Efecto de la composición de los productos cárnicos y su tratamiento térmico sobre la germinación de esporas de Clostridium difficile /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2019.
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| Materias: |
| Descripción Física: | vii, 56 hojas : gráficos a color. |
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