Hongos termorresistentes en jugos y concentrados de frutas : revisión bibliográfica /

Hongos termorresistentes en jugos y concentrados de frutas : revisión bibliográfica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivera González, Bárbara 1994- (Autor/a)
Otros Autores: Arias Echandi, María Laura 1964- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2019.
Materias:
JUGOS DE FRUTAS > PRODUCCION
JUGOS DE FRUTAS CONCENTRADOS
FLORA MICROBIANA
HONGOS > IDENTIFICACIÓN

Ejemplares similares

Ejemplares similares