Estudio observacional del efecto de la concentración de lúpulo y su tiempo de extracción mediante la técnica de dry hopping sobre el agrado en una cerveza estilo "American Pale Ale" /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica,
2020.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
| Descripción Física: | 86 hojas : 1 ilustración en blanco y negro, 1 diagrama en blanco y negro, gráficos a color. |
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