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| LEADER |
00953nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
210628s2015 ck gr ||||||spa d |
| 020 |
|
|
|a 9789587622812
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
|
|a 363.192
|b M843h
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Moreno Campoy, Elvira Eva
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Higiene y control de calidad de alimentos /
|c Elvira Eva Moreno Campoy, Inmaculada Moraga Ropero, Ma. Ángeles Ortega de la Torre.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 260 |
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|a Bogotá, Colombia :
|b Ediciones de la U,
|c 2015.
|
| 300 |
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|
|a 157 páginas.
|
| 490 |
0 |
|
|a Ingeniería
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| 650 |
0 |
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION
|
| 700 |
1 |
|
|a Moraga Ropero, Inmaculada
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Ortega de la Torre, María Ángeles
|e Autor/a
|
| 900 |
|
|
|a 2023-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
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|a ACC -KAF
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