The food industries of Europe in the nineteenth and twentieth centuries /

The food industries of Europe in the nineteenth and twentieth centuries /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Atkins, Peter J. (Autor/a)
Otros Autores: Drouard, Alain (Autor/a, Editor/a), Ellerbrock, Karl-Peter (Autor/a), Franc, Martin (Autor/a), Geyzen, Anneke (Autor/a), Oddy, Derek J. (Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: London : Routledge Taylor & Francis Group, 2016.
Materias:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > HISTORIA > EUROPA > SIGLO XIX
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > HISTORIA > EUROPA > SIGLO XX
Descripción
Notas:Función de autor determinada por el catalogador
Descripción Física:xvii, 266 páginas : ilustraciones en blanco y negro, gráficos, fotografías en blanco y negro.
ISBN:9781138248984

Ejemplares similares