La tortilla : alimento, trabajo y tecnología /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Universidad Nacional Autónoma de México,
1987.
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| Edición: | 1. edición |
| Colección: | Complementos del Seminario de Problemas Científicos y Filosóficos ; Nueva Época / director Dr. Eli de Gortari
1 |
| Materias: |
| Notas: | Reimpresiones: 1988 |
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| Descripción Física: | 65 páginas, 65 páginas de láminas sin numerar : ilustraciones en blanco y negro, fotografías en blanco y negro. |
| ISBN: | 9688372242 |