Valorización de bagazo de granos cerveceros de una micro cervecería a través de la producción de la enzima ligninolítica lacasa por un moho, mediante una fermentación en medio sólido /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica,
2021.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
| Descripción Física: | xi, 68 hojas : ilustraciones principalmente a color, gráficos a color, fotografías a color. |
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