Análisis de la variación de los principales metabolitos aromáticos presentes en vainas Vanilla spp. de Costa Rica empleando cromatografía líquida de alta eficacia acoplada a un detector ultravioleta (HPLC-UV) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salazar Campos, Karla Alejandra 1994- (Autor/a)
Otros Autores:	Hernández Peñaranda, Alicia María 1962- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2022.
Materias:	VAINILLA > PROCESAMIENTO > COSTA RICA METABOLITOS > ANALISIS > TECNICAS CROMATOGRAFIA LIQUIDA PROPIEDADES FISICOQUIMICAS AROMATIZANTES ENZIMAS VEGETALES VAINILLA > CALIDAD
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

Descripción
Descripción Física:	xii, 70 hojas : ilustraciones (principalmente a color), gráficos a color.

Ejemplares similares