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Características biométricas y químicas de la tilapia de agua dulce (Oreochrmis nilotica) y uso del pH y de las características organolépticas para estimar su vida útil sensorial a 5°C /
Bibliographic Details
Main Author:
Víquez Rodríguez, Floribeth
(Autor/a)
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
TILAPIA
>
CULTIVO
TILAPIA
>
INVESTIGACIONES
TILAPIA
>
PRODUCCION
>
COSTA RICA
Holdings
Description
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