Desarrollo de documentación requisito de las buenas prácticas de manufactura y estandarización del proceso de propagación y reutilización de levadura en la empresa La Cofradía Brewing S.A /

Desarrollo de documentación requisito de las buenas prácticas de manufactura y estandarización del proceso de propagación y reutilización de levadura en la empresa La Cofradía Brewing S.A /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Sicard, Ignacio 1993- (Autor/a)
Otros Autores: Araya Morice, Adriana 1986- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2020.
Materias:
La Cofradía Brewing S.A. (Costa Rica)
INOCUIDAD ALIMENTARIA
DESINFECCION Y DESINFECTANTES
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
CALIDAD DEL AGUA
CERVEZA > FABRICACION > NORMAS
LEVADURAS
FERMENTACION
MANUFACTURAS > MANUALES
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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