Obtención de etanol y una bebida alcohólica tipo aperitivo por fermentación de plátano maduro /

Obtención de etanol y una bebida alcohólica tipo aperitivo por fermentación de plátano maduro /

Bibliographic Details
Main Author: Valdés Duque, Beatriz Elena (Autor/a)
Other Authors: Castaño Castrillón, José Jaime (Autor/a), Arias-Zabala, Mario Evelio (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
PLATANO > INDUSTRIA Y COMERCIO
BEBIDAS ALCOHOLICAS > PRODUCCION
Description
Physical Description:239-251.

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