Obtención de etanol y una bebida alcohólica tipo aperitivo por fermentación de plátano maduro /
Autor principal: | Valdés Duque, Beatriz Elena (Autor/a) |
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Otros Autores: | Castaño Castrillón, José Jaime (Autor/a), Arias-Zabala, Mario Evelio (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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