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Obtención de etanol y una bebida alcohólica tipo aperitivo por fermentación de plátano maduro /
Bibliographic Details
Main Author:
Valdés Duque, Beatriz Elena
(Autor/a)
Other Authors:
Castaño Castrillón, José Jaime
(Autor/a)
,
Arias-Zabala, Mario Evelio
(Autor/a)
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
PLATANO
>
INDUSTRIA Y COMERCIO
BEBIDAS ALCOHOLICAS
>
PRODUCCION
Holdings
Description
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