La gastronomía islámica en las tierras árabes : una interpretación histórico-social /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Puntarenas, Costa Rica :
Editorial de la Sede del Pacífico, Universidad de Costa Rica,
c2021.
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| Subjects: |
| Physical Description: | xxiii, 416 páginas : ilustraciones a color, fotografías a color, mapas en blanco y negro. |
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| ISBN: | 9789930973233 |