Optimización de la torrefacción de mezclas de café sano y brocado, en función de la temperatura de proceso y el agua de apagado /

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Optimización de la torrefacción de mezclas de café sano y brocado, en función de la temperatura de proceso y el agua de apagado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castaño Castrillón, José Jaime (Autor/a)
Otros Autores:	Quintero Sánchez, Gloria Patricia (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	TORREFACCION DEL CAFE > MEDICIONES CAFE > PROCESAMIENTO BROCA DEL CAFETO

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