Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café /

Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café /

Bibliographic Details
Main Author: Castaño Castrillón, José Jaime (Autor/a)
Other Authors: Quintero, Gloria Patricia (Autor/a), León Vargas, Ricardo (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
CAFE SOLUBLE > PRODUCCION
TOSTADORES DE CAFE > INVESTIGACIONES
Description
Physical Description:185-195.

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