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| LEADER |
01367nas a2200229 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 630
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Barragán Hernández, Wilson Andrés
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Calidad composicional y sensorial de la carne bovina y su determinación mediante infrarrojo cercano =
|b Compositional and sensory quality of beef and its determination by near infrared /
|c Wilson Andrés Barragán-Hernández, Liliana Mahecha-Ledesma, Martha Olivera-Angel, Joaquín Angulo-Arizala.
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| 246 |
3 |
1 |
|i Título paralelo
|a Compositional and sensory quality of beef and its determination by near infrared
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (páginas 1000-1018) :
|b archivo de texto, PDF.
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| 500 |
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|a En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 32, número 3 (septiembre-diciembre 2021)--Descripción basada en el contenido visto el 20 de Octubre, 2023
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| 530 |
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|a También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles)
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| 700 |
1 |
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|a Mahecha Ledesma, Liliana
|e Autor/a
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| 700 |
1 |
|
|a Olivera Angel, Marta
|e Autor/a
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| 700 |
1 |
|
|a Angulo Arizala, Joaquín
|e Autor/a
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver artículo en línea
|u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/40607
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|
|a -CMM
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