Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo = Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guier Serrano, Marie 1993- (Autor/a)
Otros Autores: Davidovich Young, Gabriela 1980- (Autor/a), Wong González, Eric 1969- (Autor/a), Cubero Castillo, Elba María 1964- (Autor/a)
Formato: Revista
Lenguaje:Spanish
Acceso en línea:Ver artículo en línea
Descripción
Notas:En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 33, número 1 (enero - abril 2022)--Descripción basada en el contenido visto el 27 de Octubre, 2023
Descripción Física:1 recurso en línea (18 páginas sin numerar) : archivo de texto, PDF.
También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles)