Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo = Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guier Serrano, Marie 1993- (Autor/a)
Otros Autores: Davidovich Young, Gabriela 1980- (Autor/a), Wong González, Eric 1969- (Autor/a), Cubero Castillo, Elba María 1964- (Autor/a)
Formato: Revista
Lenguaje:Spanish
Acceso en línea:Ver artículo en línea
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Guier Serrano, Marie  |d 1993-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo =  |b Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems /  |c Marie Guier-Serrano, Gabriela Davidovich-Young, Eric Wong-González, Elba Cubero-Castillo. 
246 3 1 |i Título paralelo  |a Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems 
300 |a 1 recurso en línea (18 páginas sin numerar) :  |b archivo de texto, PDF. 
500 |a En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 33, número 1 (enero - abril 2022)--Descripción basada en el contenido visto el 27 de Octubre, 2023 
530 |a También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles) 
700 1 |a Davidovich Young, Gabriela  |d 1980-  |e Autor/a 
700 1 |a Wong González, Eric  |d 1969-  |e Autor/a 
700 1 |a Cubero Castillo, Elba María  |d 1964-  |e Autor/a 
856 4 1 |y Ver artículo en línea  |u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/46140 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a -CMM