Identificación de la capacidad toxigénica de Aspergillus flavus en frijol (Phaseolus vulgaris L.) y el efecto de la cocción del frijol sobre las micotoxinas /
Autor principal: | León Cortés, Dayana Marcela 1994- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Viñas Meneses, María 1982- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2023.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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