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LEADER |
01225nam a2200289 a 4500 |
001 |
000717060 |
005 |
20240213151004.0 |
008 |
240125s2022 cr a grm ||||||spa d |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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099 |
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9 |
|a TFG 48190
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100 |
1 |
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|a Quesada Porras, Gineth
|d 1995-
|e Autor/a
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245 |
1 |
0 |
|a Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
|c estudiante Gineth Quesada Porras ; director Juan José Mora Román.
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260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2022.
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300 |
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|a 57 hojas :
|b ilustraciones a color.
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502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en farmacia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Farmacia, 2022
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650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x COMPOSICION
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650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x ANALISIS
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650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x VALOR NUTRITIVO
|x GUIAS
|
650 |
0 |
7 |
|a NUTRICION
|v GUIAS
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650 |
0 |
7 |
|a COMPUESTOS BIOACTIVOS VEGETALES
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700 |
1 |
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|a Mora Román, Juan José
|d 1985-
|e Director/a del TFG
|
900 |
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|a 2024-O
|
907 |
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|a Facultad de Farmacia
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919 |
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|a Salud
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921 |
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|a proyecto fin de carrera
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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949 |
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|a IG -CMM
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