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| LEADER |
01232nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
000717060 |
| 005 |
20240213151004.0 |
| 008 |
240125s2022 cr a grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 48190
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| 100 |
1 |
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|a Quesada Porras, Gineth
|d 1995-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
|c estudiante Gineth Quesada Porras ; director Juan José Mora Román.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2022.
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| 300 |
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|a 57 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en farmacia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Farmacia, 2022
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x COMPOSICION
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x VALOR NUTRITIVO
|x GUIAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a NUTRICION
|v GUIAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a COMPUESTOS BIOACTIVOS VEGETALES
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| 700 |
1 |
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|a Mora Román, Juan José
|d 1985-
|e Director/a del TFG
|
| 900 |
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|a 2024-O
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| 907 |
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|a Facultad de Farmacia
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a IG -CMM
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